RESTAURANTE: Todos os dias 12h00 às 14h30 e das 18h30 às 22h00  |  LOUNGESegunda a Sexta - 12h00 às 14h30 e das 18h30 às 22h00 Feriados e Fins de semana - 12h00 às 16h00 e 18h30 às 22h00

 

Apresentação

O restaurante / lounge

Apresentação

O Restaurante/Lounge Anfiteatro, situado nas Portas do Mar, é a Unidade de Aplicação da Escola de Formação Turística e Hoteleira.

Neste espaço amplo, de arquitetura e decoração modernas, com uma magnífica vista sobre a baía de Ponta Delgada, pode desfrutar de experiências gastronómicas que equilibram a moderna cozinha de fusão e os sabores mais tradicionais dos Açores.

É um local de inovação e troca de experiências, um porto onde acorrem regularmente chefs, batenders, enólogos e sommeliers nacionais e internacionais, que nos últimos anos tem potenciado a mudança no panorama gastronómico dos Açores.

O Anfiteatro divide-se em dois espaços com conceitos distintos, o Restaurante no primeiro andar e o Lounge no rés do chão.

Acreditamos que a defesa do património gastronómico açoriano se faz pela constante reinvenção e valorização da nossa tradição e dos nossos produtos.

 

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